選購(gòu)?fù)涝自O(shè)備，得先從屠宰設(shè)備的任務(wù)原理來看，比如一套禽類的屠宰設(shè)備，它重要由浸燙池，脫毛機(jī)（有立式脫毛機(jī)和臥式脫毛機(jī)之分，可按照本身工廠的布局實(shí)行選擇），螺旋遇冷機(jī)組成。

浸燙池重要經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流，對(duì)禽類實(shí)行加熱，經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對(duì)其實(shí)行沖刷，因此燙池兩頭局部彎度不易過小，過小會(huì)影響對(duì)禽類加熱的溫度，一樣不易過大，普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的最下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4厘米。

池最前端的T型鋼坡度一定要陡峭，不然實(shí)行消費(fèi)的時(shí)分，從上部上去的鏈條，會(huì)對(duì)燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力，時(shí)刻一長(zhǎng)，便會(huì)影響鏈輪的壽命。